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为了推广家乡米 台南这所高中竟做出爆米香

新不夜城论坛最新讯息:

新荣高中为推广六甲好米赤山米,餐饮科师生研发好吃的爆米香,试吃过的人都竖起大姆指说赞!,成了校方致赠宾客的伴手礼,各界反应很好,如今取名好赤稻爆,并已申请商标注册。

校长刘昌蒲提到幕后的插曲,全然无心插柳、柳成荫。他新不夜城论坛说,偶然机会与六甲国中校长黄添勇,提到研制学校伴手礼一事,何不帮忙推广六甲区的赤山米?,灵机一动,因而萌生爆米香的想法。

但机械呢?刘直接找电话到生产工厂询问,得知就近南荣科技大学就有1台,3校携手共同企划生产爆米香。

这样一来,餐饮科师生只选用在地的赤山米为食材,搭配麦芽糖、二砂糖,研制传统手工米香之外,多方尝试,还有芝麻、米麦香两种新口味,他说,吃的出传统米香的朴实口感,混和米香及麦芽糖甜甜的好滋味,有种幸福的感觉。

推出后,师生吃过的都赞不绝口,刘昌蒲也因使用在地赤山米,取名为好赤稻爆,期以产学合作,活化地方农业,并已申请商标注册。

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